Agricultura: Organico.

Uvas: 80% garnacha, 20% Shyraz.

Suelo :Terroir de cantos rodados, bajo suelo arcillo-calcáreo. Los

rendimientos son de 30 hectolitros/ha.

Elaboración : Fermentación a temperatura controlada en depósitos

de acero inoxidable, maceración post-fermentativa en caliente para

dar la carne esperada en este vino. Dos bases de Garnacha, una

tonificante y otra de madurez absoluta.

Alcohol: 14% vol.

Nota de cata:Vino brillante, sobre la fruta fresca, la cereza Morello. En boca es crujiente, granulado, sobre la fruta. Encantador.

Anotado 90/100 por Andreas Larsson en prueba ciega.